Ana Yemekler

All i pebre

Name: All i pebre
Cuisine: İspanya
Ingredients: Yılan balığı; patates; sarımsak; kırmızı toz biber; acı biber; badem; zeytinyağı; ekmek; tuz

VALENSIYA, İSPANYA

—

Domuz eti içermez

All i pebre, Albufera Gölü'nün yılan balıklarının sarımsak, kırmızı biber ve patatesle pişirildiği bir Valensiya yahnisidir. Adı Valensiya dilinde "sarımsak ve biber" anlamına gelir. Albufera Gölü çevresindeki balıkçı köylerinin, özellikle El Palmar'ın en tanınan yemeğidir. Toprak kapta zeytinyağında sarımsak dişleri kavrulur. Kırmızı toz biber ve acı biber eklenir ve hemen su dökülür. Patatesler kalın dilimler halinde eklenerek pişirilir. Yılan balığı parçaları eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Badem ve sarımsakla hazırlanan picada eklenerek sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İspanya Ülke rehberi

Valencia Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Kuruyemiş
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/valencia/all-i-pebre

Keşfet