San Jacobo

San Jacobo, iki ince jambon dilimi arasına peynir konup galeta ununa bulanarak kızartılan bir İspanyol atıştırmalığıdır. Adının, Hac yolu olan Camino de Santiago'nun azizi Santiago, yani Aziz Yakup'a gönderme yaptığı düşünülür. İspanya'da çocukların sevdiği, pratik ve hızlı bir ev yemeğidir. Pişmiş jambon dilimleri arasına bir dilim eriyen peynir konur. Jambon ve peynir hafifçe bastırılarak sandviç biçimi verilir. Paket una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanır. Kızgın zeytinyağında her iki yüzü altın rengi alana kadar kızartılır. Patates kızartması ya da salatayla sıcak servis edilir.