1
Ana Yemekler
Flamenquín
CÓRDOBA, İSPANYA
Görsel Temsilidir
Flamenquín, jambon ve peynirin ince domuz fileto dilimine sarılıp galeta ununa bulanarak kızartıldığı bir Córdoba yemeğidir. Adının, kızarmış rulonun altın rengi ile Flaman askerlerinin sarı saçları arasındaki benzerlikten geldiği anlatılır. Córdoba'nın lokantalarında ve barlarında en çok sipariş edilen yemeklerden biridir. Domuz filetosu ince dilimlenir ve dövülerek inceltilir. Üzerine jamón serrano ve isteğe göre peynir dilimleri konur. Et sıkıca rulo yapılır ve una, yumurtaya ve galeta ununa bulanır. Kızgın zeytinyağında altın rengi alana kadar kızartılır. Patates kızartması ve mayonezle sıcak servis edilir.
Nerede yenir
En iyi Flamenquín nerede yenir?
Flamenquín denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/cordoba/flamenquin
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
