Ana Yemekler
Tteokguk
SEUL, GÜNEY KORE
Tteokguk, ince dilimlenmiş pirinç keklerinin berrak bir et suyunda pişirildiği bir Kore çorbasıdır. Kore Yeni Yılı olan Seollal'ın geleneksel yemeğidir. Bu çorbayı içen kişinin bir yaş büyüdüğüne inanılır. Garaetteok adı verilen silindir pirinç kekleri oval dilimler halinde kesilir. Sığır suyu kaynatılıp pirinç kekleri eklenir. Yumuşayınca üzerine yumurta şeritleri, et ve kurutulmuş yosun konur. Beyaz ve yuvarlak dilimlerin yeni yılın temiz ve parlak başlangıcını simgelediği kabul edilir. Mantı eklenen çeşidine tteok manduguk denir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Yumurta
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/tteokguk
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.