Trattoria Romagna

Kardeşlerin işlettiği Trattoria Romagna, Gwanggyo'dan Seul'e taşınmıştır ama sade tatları değişmemiştir; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Şef her zaman gösterişli tabaklar yerine doyurucu ev yemekleri pişirmeyi amaçlamıştır. Çıtır trüflü arancini, shiitake mantarlı risotto ve peynirle cömertçe doldurulmuştur ve her lokmada ince trüf ve sarımsak aromaları yayar. Vongole, hinoki ile buharda pişirilmiş midyeler ve taze makarnayı derin lezzetli bir suda sunar. Sarı koltuk, kahverengi masalar ve yumuşak kehribar ışık bir İtalyan trattoria'sının çekiciliğini çağrıştırır.