Sooksoodoga

Sooksoodoga, en iyi birinci sınıf Hanwoo etini özenle seçer ve özel yöntemlerle 46 ila 720 saat arasında olgunlaştırır; amaç yalnızca en iyi olgun eti sunmaktır. Mekân MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Tadım menüsü misafirlere küçük Kore tabaklarıyla birlikte üç farklı kesim arasından seçim sunar; alakart seçenekler de vardır. Olgunlaştırılmış eti daha erişilebilir kılmak için tasarlanmış makul fiyatlar tek başına ziyaret için yeterli bir nedendir.