Oreno Ramen

Oreno Ramen suyunu servisten hemen önce harmanlar ve damağı hoşça kaplayan köpüklü bir çorba yaratır; mekân Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Bütün bir tavuğun kaynatılmasıyla yapılan paitan, cevizli tatlı ve kremalı dokulu sütlü bir sudur. Ev yapımı erişteler, ağızda eriyen tavuk, kelp ve yumurta olağanüstü bir kâseyi tamamlar. Ekstra bir canlılık için acılı suyu seçebilir, ücretsiz erişte, pilav ve su ikmalinden yararlanabilirsiniz. Restoranda sık sık uzun kuyruk olsa da devir hızlıdır. Ücretsiz sunulan acı biberler de önerilir.