Hwa Hae Dang

Burası, Kore'nin batı kıyısındaki Taean ilçesinde ünlü bir restoranın Seul'deki ilk şubesidir; Hwa Hae Dang Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. 'Çiçek yengeç evi' anlamına gelen restoran, tatlı etiyle değer gören soya soslu marine mavi yengeçte uzmanlaşmıştır. Her ilkbahar yerel yengeçlerin mevsimi geldiğinde avlanıp şok dondurulur ve yıl boyunca kullanılır. Yengeçler Taean'da hazırlanıp Seul'e gönderilir. Deniz ürünlü yan yemekler de iyidir.