Ana Yemekler

Bibim naengmyeon

Name: Bibim naengmyeon
Cuisine: Güney Kore
Ingredients: Nişasta eriştesi; gochujang; gochugaru; sirke; şeker; Kore armudu; salatalık; yumurta; susam yağı

SEUL, GÜNEY KORE

—

Vejetaryen

Bibim naengmyeon, soğuk eriştenin tatlı ve acı bir biber sosuyla karıştırılarak yenildiği bir Kore yemeğidir. Kuzey Kore'nin Hamhung kentinin patates ya da tatlı patates nişastalı eriştesinden gelen bir gelenektir. Erişte çok esnek ve çiğnenen bir dokuya sahiptir. Haşlanıp buzlu suda soğutulur. Gochujang, gochugaru, sirke, şeker ve armutla hazırlanan kırmızı sosla karıştırılır. Üzerine salatalık, armut, haşlanmış yumurta ve bazen marine edilmiş çiğ balık konur. Yanında sıcak et suyu içilmek üzere verilir. Mul naengmyeon ile birlikte yaz aylarının klasiğidir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Susam
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/bibim-naengmyeon

Keşfet