Ana Yemekler

Nakji bokkeum

JEOLLA, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Nakji bokkeum, küçük ahtapotun çok acı bir sosla kavrulduğu bir Kore yemeğidir. Kore'nin en acı yemeklerinden biri olarak bilinir. Küçük ahtapot tuzla ovularak temizlenip parçalar halinde kesilir. Gochugaru, gochujang, sarımsak ve şekerle hazırlanan sosla soğan ve sebzelerle birlikte kavrulur. Ahtapot kısa sürede pişirilir ki sertleşmesin. Pilavın üzerine konur ya da eriştelerle yenir. Acılığını dengelemek için yanında yumurtalı güveç ya da beyaz turp çorbası verilir. Jeolla'nın Mokpo kenti küçük ahtapotlarıyla ünlüdür.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Jeolla Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam
Yumuşakça
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/jeolla/nakji-bokkeum

Keşfet