Ana Yemekler
Naju gomtang
JEOLLA, GÜNEY KORE
Naju gomtang, sığır etinin uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan berrak bir Jeolla çorbasıdır. Adını ünlü olduğu Naju kentinden alır. Seolleongtangdan farklı olarak kemikten çok et kullanıldığı için su berrak kalır. Sığır eti ve bir miktar kemik saatlerce kaynatılır. Et ince dilimlenip pilavla birlikte kâseye konur ve sıcak su dökülür. Taze soğan, yumurta şeritleri ve karabiberle sunulur. Tadı hafif ve derindir. Naju'daki yüz yıllık lokantaları ziyaretçilerin uğrak yeridir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Yumurta
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/jeolla/naju-gomtang
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.