Ana Yemekler

Kap Malay biryanisi

CAPE TOWN (KAP MALAY MUTFAĞI), GÜNEY AFRIKA

—

Kap Malay biryanisi, marine edilmiş etin pirinç, mercimek ve patatesle katlar halinde pişirildiği bir Güney Afrika pilavıdır. Kap Malay ailelerinde düğün, bayram ve özel günlerin en önemli yemeğidir. Hint biryanisinden farklı olarak içinde kahverengi mercimek bulunur. Et yoğurt ve baharatlarla bir gece marine edilir. Pirinç ve mercimek yarı haşlanır, patatesler kızartılır. Tencereye et, patates, mercimek ve pirinç katlar halinde yerleştirilir. Üzerine safranlı su ve tereyağı gezdirilir ve kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Sambal ve salata ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Güney Afrika Ülke rehberi

Cape Town (Kap Malay mutfağı) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-africa/cape-town/cape-malay-breyani

Keşfet