Summer Palace

Dingin iç mekân, sıcak beyazlar ve sakin tonların hâkim olduğu bir paletle çağdaş Çin tarzında döşenmiştir; Summer Palace bir MICHELIN yıldızı taşır. Menüde kahverengi soslu timsah filetosu ve Çin lahanalı geyik eti gibi wok aromalı sotelerin yanında fırında dolgulu yengeç kabuğu, karides dolgulu buharda Çin kabağı halkaları ve yengeç etli soslu ıspanak ve tofu gibi Kanton klasikleri bulunur. Enfes hazırlanmış dim sum da mutlaka denenmelidir.