Koh Brother Pig's Organ Soup
Bib Gourmand
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Bib Gourmand
Makul fiyata çok iyi yemek: rehberin fiyat-lezzet ödülü.
İşkembe ve ciğer gibi domuz sakatatları, köfte ve dilim domuzla birlikte turşu hardal yeşilliği içeren biberli bir suda sunulur; Koh Brother Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Ekstra canlılık için domuz eti acı sosa banılabilir. Domuz göğsü ve kestaneyle doldurulmuş yapışkan pirinç sucuğu da denenmelidir. Tiong Bahru'da köklü bir tezgâhtır.
Chinatown
Şehirdeki diğer adresler
MICHELIN
Fransız mutfağı
Les Amis
Shaw Centre, Orchard, Singapur, Chinatown
$$$$
MICHELIN
Çağdaş Fransız mutfağı
Odette
National Gallery, City Hall, Singapur, Chinatown
$$$$
MICHELIN
Çağdaş Avrupa mutfağı
Zén
Bukit Pasoh, Tanjong Pagar, Singapur, Chinatown
$$$$
MICHELIN
Yenilikçi mutfak
Cloudstreet
Amoy Street, Telok Ayer, Singapur, Chinatown
$$$$