Fiz
- Adres#01-01/02, 21 Tanjong Pagar Road, Singapore 088444Haritada aç
- Telefon+65 9679 8021
- Web sitesirestaurantfiz.sg
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Yeşil Yıldız Sürdürülebilir gastronomide örnek gösterilen mutfaklardan.
Malezyalı şef-sahip Hafizzul Hashim, Fiz'i 2023'te memleketinin yemek kültürünü onurlandırmak için açtı. Alakart tabaklar ve vejetaryen setin yanında, aile tarifleriyle çocukluğuna bir saygı duruşu olan 'tam deneyim' menüsü de düşünülmelidir. Yemekler Malezya ürünleriyle titizlikle hazırlanır; ana yemekler gelenekleri canlandırmak için ortak tabaklarda sunulur. Ev kokteylleri ve şarap eşleştirmeleri de denenmeye değer. Fiz MICHELIN Rehberi'nde yer alır ve MICHELIN Yeşil Yıldızı taşır.
Chinatown
Şehirdeki diğer adresler
Fransız mutfağı
Les Amis
Shaw Centre, Orchard, Singapur, Chinatown
Çağdaş Fransız mutfağı
Odette
National Gallery, City Hall, Singapur, Chinatown
Çağdaş Avrupa mutfağı
Zén
Bukit Pasoh, Tanjong Pagar, Singapur, Chinatown
Yenilikçi mutfak
Cloudstreet
Amoy Street, Telok Ayer, Singapur, Chinatown