Ana Yemekler

Sauce chien ile ızgara balık

SAINT-BARTHÉLEMY

—

Sauce chien ile ızgara balık, taze yakalanan balığın ızgarada pişirilip Antiller'in ünlü sauce chien sosuyla sunulduğu bir yemektir. Sauce chien; misket limonu suyu, sarımsak, arpacık soğanı, taze soğan, maydanoz, acı biber ve sıcak suyla hazırlanan ekşi ve acı bir sostur. Mahi-mahi, ton ya da snapper gibi balıklar misket limonu ve sarımsakla marine edilir. Kömür ateşinde ızgara edilen balığın üzerine sos dökülür. Pilav, fasulye ve kızarmış muzla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Saint-Barthélemy Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/saint-barthelemy/sauce-chien-poisson-bl