Tatlılar

Paskha

RUSYA

—

Paskha, lor peynirinin tereyağı, krema, şeker ve kuru meyvelerle karıştırılıp kesik piramit biçimli bir kalıpta süzüldüğü bir Rus Paskalya tatlısıdır. Adı Paskalya bayramının Rusçadaki adından gelir. Kalıbın kenarlarında Hristiyanlıkta dirilişi simgeleyen "ХВ" harfleri ve haç motifleri kabartma olarak yer alır. Lor peyniri elekten geçirilir. Tereyağı, krema, şeker, yumurta sarısı, vanilya, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle karıştırılır. Karışım tülbentle kaplanmış kalıba doldurulup üzerine ağırlık konarak bir gün süzülmeye bırakılır. Kalıptan çıkarılan paskha soğuk olarak kulich ile birlikte yenir. Paskalya sabahı kiliseden kutsanarak dönülen sepetlerin başlıca yiyeceklerindendir.

Köken

Nereden gelir

Rusya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/russia/paskha

Keşfet