Ana Yemekler
Myaso po-frantsuzski
RUSYA
Myaso po-frantsuzski, dövülmüş et dilimlerinin soğan, domates ve peynirle mayonez altında fırınlandığı bir Sovyet bayram yemeğidir. Adı "Fransız usulü et" anlamına gelir ancak Fransız mutfağında böyle bir yemek yoktur. Kökeninin on dokuzuncu yüzyıl Rus soylularının "Orlov usulü dana eti" tarifine dayandığı anlatılır. Domuz ya da dana eti dilimleri dövülüp tuz ve karabiberle tatlandırılır. Tepsiye dizilen etlerin üzerine soğan halkaları, domates ve bazen patates dilimleri konur. Üzeri mayonezle sıvanıp bol rendelenmiş peynir serpilir. Fırında peynir kızarana dek pişirilir. Yılbaşı ve doğum günü sofralarının gösterişli ana yemeğidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/russia/myaso-po-frantsuzski