Ana Yemekler

Zrazy zawijane

POLONYA

—

Zrazy zawijane, dövülmüş sığır eti dilimlerinin pastırma, turşu ve soğanla sarılıp sosunda pişirildiği bir Polonya yemeğidir. Eski Polonya soylularının sofralarından gelen bir yemektir. Silezya'da benzer biçimde hazırlanan çeşidine rolada denir. Sığır eti ince dilimler halinde kesilip dövülür. Üzerlerine hardal sürülür ve füme pastırma, fermente salatalık ve soğan şeritleri yerleştirilir. Et rulo yapılıp iple bağlanır. Una bulanarak kızartılır ve et suyunda kısık ateşte yumuşayana dek pişirilir. Karabuğday ya da patatesle ve kendi sosuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Polonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/zrazy-zawijane

Keşfet