Tatlılar

Pączki

POLONYA

—

Vejetaryen

Pączki, yumurta sarısıyla zenginleştirilmiş mayalı hamurun kızartılıp gül reçeli ya da erik ezmesiyle doldurulduğu bir Polonya çöreğidir. Paskalya öncesi perhizden önceki son perşembe olan Tłusty Czwartek yani "Yağlı Perşembe" günü milyonlarca pączek yenir. O gün fırınların önünde uzun kuyruklar oluşur. Hamur un, yumurta sarısı, süt, maya, tereyağı ve şekerle yumuşak olarak yoğrulur. Hamura biraz alkol eklenmesi kızartırken yağ emmesini azaltır. Mayalanan hamurdan toplar yapılıp kızgın yağda kızartılır. İçlerine gül yaprağı reçeli ya da erik ezmesi doldurulur. Üzerleri şeker sırıyla kaplanıp şekerlenmiş portakal kabuğu serpilir.

Köken

Nereden gelir

Polonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/paczki

Keşfet