SOME THAI (Tomas Morato)

Şefin gezilerinden ilham alan SOME THAI, sevilen Tay yemeklerinin modern yorumlarıyla sizi Tayland'a götüren, Quezon City'de Michelin Bib Gourmand ödüllü rahat bir restorandır. Minimalist ortam ve oyunbaz masa ve menü tasarımları teklifsiz bir hava yaratır. Klasikler arasında papaya salatası, pad thai ve tom yum vardır. Köri sevenler dana kısa kaburga ya da yerel yengeç, yumuşak yumurta ve biraz hindistancevizi sütüyle yapılan yengeç körisini seçebilir. Tatlı-ekşi bir final için mangolu yapışkan pirinç önerilir.