Linamnam

Parañaque'deki Linamnam'da şef, bahçedeki mutfağında tek başına çalışarak bir zamanlar çocukluk odası olan, örgü duvar kaplamaları, ahşap zeminleri ve Tiffany tarzı lambalarıyla zarif bir salonda 10 misafire yemek sunar; restoran bir MICHELIN yıldızı taşır. Son derece kişisel tabaklar yöresel geleneğe dayanır ve şefin felsefesiyle şekillenir: domuz suyunda kuzu mantısı, balık başı suyunda mavi marlin ya da olgun muz ve jackfruit ile turon buna örnektir. Bu gizli mücevherde yemek yemek gerçekten unutulmazdır.