Kása Palma

Makati'nin Poblacion semtindeki Kása Palma, hasır fanus lambaları, yemyeşil bitkileri ve deniz kabuğu kaplı duvarlarıyla sahil havası taşıyan sakin bir vahadır ve bir MICHELIN yıldızı taşır. Şef Isip, Fransız tekniğini Latin Amerika'dan Güneydoğu Asya'ya uzanan küresel etkilerle harmanlar ve odun ateşini ustalıkla kullanır. Yerel malzemeler etkileyici ve rafine tabaklara dönüşür. Tadım menüsünü esintili terasta yiyebilir ya da tezgâhta oturup açık mutfağı izlerken alakart yaratıcılığın tadını çıkarabilirsiniz.