ATO-AH

Adını Cebuanoca 'bizim' anlamına gelen kelimeden alan ATO-AH, tanıdık Cebuano tatlarına çağdaş teknikler ve zarif sunumlar uygulamayı amaçlar; Cebu'daki restoran Michelin Rehberi'nde önerilir. Menüde inasal esintili aromatik tavuk barbeküsünden, iki tür eriştenin karides ve sebzeyle ustaca pişirildiği pancit bisaya'ya kadar pek çok yemek öne çıkar. Yumuşak ve loş ışığıyla yüksek tavanlı mekân sıcak ama minimalisttir; rahat öğünler ya da samimi akşam yemekleri için idealdir.