Ana Yemekler

Tamal criollo

PERU

—

Peru tamalı, mısır hamurunun tavuk ya da domuz eti, zeytin ve yumurtayla doldurulup muz yaprağına sarılarak haşlandığı bir yemektir. Mısır hamuru ají panca ya da ají amarillo ile renklendirilir. İçine et parçası, siyah zeytin, haşlanmış yumurta ve fıstık konur. Muz yaprağına sarılıp saatlerce haşlanır. Limonlu soğan salatasıyla servis edilir. Lima'da özellikle hafta sonu kahvaltılarında pan francés ile yenir. Peru'nun her bölgesinin kendine özgü tamal türleri vardır.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Yer fıstığı

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/tamal-criollo

Keşfet