Ana Yemekler

Chinioti kunna

LAHOR VE PENCAP, PAKISTAN

—

Domuz eti içermez

Chinioti kunna, etin kunna adı verilen toprak çömlekte yavaşça pişirildiği koyu soslu bir Pencap yemeğidir. Pencap'taki Chiniot şehrine özgüdür ve adını pişirildiği çömlekten alır. Çömlekte uzun süre pişmesi ete yumuşaklık ve yoğun bir tat kazandırır. Et, soğan, sarımsak ve zencefil toprak çömlekte sade yağla kavrulur. Kırmızı biber, zerdeçal ve bütün baharatlar eklenir. Su eklenip çömleğin ağzı hamurla kapatılır. Kısık ateşte saatlerce pişirilir. Sos buğday unuyla koyulaştırılıp naan ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Pakistan Ülke rehberi

Lahor ve Pencap Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/pakistan/lahore/kunna

Keşfet