Ana Yemekler

Haydarabad haleem

TELANGANA (HAYDARABAD), HINDISTAN

—

Domuz eti içermez

Haydarabad haleem, buğday, mercimek ve etin saatlerce birlikte pişirilip dövülerek koyu bir lapaya dönüştürüldüğü yemektir. Ramazan ayında iftar için yenir. Arap harees yemeğinden türediği kabul edilir. Et ve tahıllar odun ateşinde büyük kazanlarda gece boyu pişirilir. Tahta tokmaklarla dövülerek pürüzsüz hale getirilir. Üzerine ghee, kızarmış soğan, kaju ve limon eklenir. 2010 yılında coğrafi işaretle tescil edilmiştir.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Telangana (Haydarabad) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/telangana/hyderabadi-haleem

Keşfet