Ana Yemekler

Karahi

PAKISTAN

—

Domuz eti içermez

Karahi, tavuk ya da keçi etinin domates, zencefil ve yeşil biberle karahi adı verilen derin demir tavada yüksek ateşte pişirildiği bir Pakistan yemeğidir. Adını pişirildiği tavadan alır. Pakistan'ın yol kenarı lokantaları olan dhabaların en çok sipariş edilen yemeğidir. Et sade yağda sarımsak ve zencefille kızartılır. Doğranmış domatesler eklenip suyunu çekene dek pişirilir. Kırmızı biber, kişniş tohumu ve kimyon katılır. Sos koyulaşıp yağı ayrışana dek yüksek ateşte pişirilir. Julyen zencefil, yeşil biber ve kişnişle tavada sıcak olarak naan ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Pakistan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/pakistan/karahi

Keşfet