Ana Yemekler

Resi

KUZEY KIBRIS

—

Domuz eti içermez

Resi, dövme buğdayın kuzu ya da tavuk etiyle kazanda saatlerce pişirilip dövüldüğü bir Kıbrıs Türk düğün yemeğidir. Köy düğünlerinin geleneksel yemeğidir. Keşkeğe benzer bir yemektir. Dövme buğday bir gece suda bekletilir. Et ile birlikte büyük kazanda haşlanır. Saatlerce karıştırılarak buğday ve et birbirine karışır. Karışım tahta kaşıkla dövülerek koyu bir kıvam alır. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kuzey Kıbrıs Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/northern-cyprus/resi

Keşfet