Başlangıçlar

İşkembe çorbası

KUZEY MAKEDONYA

—

Domuz eti içermez

Makedon işkembe çorbası, haşlanmış işkembenin sarımsak, sirke ve kırmızı biberle hazırlanan bir çorbadır. Osmanlı döneminden kalma bir gelenektir. Gece geç saatlerde ve sabah erken açık olan lokantalarda içilir. İşkembe iyice temizlenip saatlerce haşlanır. Küçük şeritler halinde doğranır. Süt ve un ile çorba koyulaştırılır. Sarımsaklı sirke ve kırmızı biberli yağ eklenir. Sıcak olarak, ekmekle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kuzey Makedonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/north-macedonia/skembe-corba-mk