Başlangıçlar
Beyaz kimchi
KUZEY KORE
Görsel Temsilidir
Beyaz kimchi, acı biber kullanılmadan armut, kestane ve hünnapla hazırlanan hafif ve sulu bir kimchidir. Kuzey Kore mutfağında acısız ve sade lezzetler tercih edildiği için çok sevilir. Suyu soğuk erişte çorbalarında da kullanılır. Çin lahanası tuzlanıp yıkanır. Turp, armut, kestane ve hünnap ince doğranır. Sarımsak ve zencefil eklenerek harç hazırlanır. Harç lahana yapraklarının arasına sürülür. Tuzlu su eklenerek birkaç gün fermente edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/north-korea/baek-kimchi
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
