Hızlı Tüketim

Karantika

DOĞU FAS (OUJDA), FAS

—

Karantika, nohut unu, su ve yumurtayla fırınlanan bir sokak yiyeceğidir. Oujda ve Tanca'da çok yaygındır. İspanyolca "caliente", yani sıcak kelimesinden türediği düşünülür. Nohut unu su, yağ ve yumurtayla akışkan bir hamur haline getirilir. Hamur geniş tepsilerde fırınlanır. Üstü kızarık, içi yumuşak bir flan kıvamında olur. Kimyon ve tuz serpilerek kare dilimler halinde satılır. Ekmek arasında da yenir.

Köken

Nereden gelir

Fas Ülke rehberi

Doğu Fas (Oujda) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/morocco/oriental/karantika