Ana Yemekler

Stocafi

MONAKO

—

Stocafi, kurutulmuş morinanın domates, zeytin ve şarapla uzun süre pişirildiği bir Monako yahnisidir. Monako'nun en geleneksel yemeklerinden biridir. Adı İngilizce stockfish sözcüğünden gelir. Kurutulmuş morina birkaç gün suda bekletilir. Balık parçalara bölünür. Soğan, sarımsak ve domates zeytinyağında kavrulur. Balık, siyah zeytin, beyaz şarap ve otlar eklenip saatlerce pişirilir. Haşlanmış patatesle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Monako Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/monaco/stocafi

Keşfet