Tacos Hola El Güero

Condesa'daki bu köklü taqueria 1968'den beri açıktır ve büyük seramik kaplarda sıcak tutulan, etli ve vejetaryen doyurucu dolgulu geniş bir guisado (yahni) taco seçkisi sunar; Tacos Hola El Güero MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Tezgâhta sipariş verilen mekânın dışarıda birkaç küçük masası vardır. Bir ya da iki tortilla ve çeşitli garnitürler arasında seçim yapılır. İyi baharatlanmış kıyma ve patatesin avokadolu kremalı yeşil salsa ve cotija peyniriyle süslendiği picadillo ile iki büyük mısır tortillasının chorizo-patates karışımı, siyah fasulye, cotija ve yarı acı salsayla kaplandığı 'chorizo con papa' öne çıkar.