Under Grain
- AdresRosselli Hotel, 167 Merchants Street, Valletta VLT 1174Haritada aç
- Telefon+356 2235 4168
- Web sitesigrain.mt
- Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı19:00–22:00
- Çarşamba19:00–22:00
- Perşembe19:00–22:00
- Cuma19:00–22:00
- Cumartesi19:00–22:00
- PazarKapalı
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Rosselli Hotel'in tarihi alt katında yer alan Under Grain, mutfağın önünden geçilerek ulaşılan taş tonozlu salonuyla bir Michelin yıldızlı restorandır. Terzi dükkânı teması her yerdedir: menüler dikiş kalıbı biçimindedir, hesap bir iğne yastığında gelir. Tamamen alakart menüden konuklar kendi tadım menülerini oluşturabilir. Tatlı Gorgonzola ve çarkıfelekli midye imza tabaktır; şefin çocukluk atıştırmalıklarını çağrıştıran ekmek servisi akılda kalır. Şarap listesi İtalya ve Fransa ağırlıklıdır.
Valletta
Şehirdeki diğer adresler
Çağdaş Akdeniz mutfağı
ION Harbour by Simon Rogan
St. Barbara Bastion, Valletta
Yaratıcı çağdaş mutfak
Rosamì
Balluta Bay, St. Julian's, Valletta
Çağdaş Akdeniz mutfağı
Fernandõ Gastrotheque
Sliema, Valletta
Yaratıcı modern mutfak
Le GV
Sliema, Valletta