Hızlı Tüketim
Mshikaki
MOMBASA (SWAHILI KIYISI), KENYA
Mshikaki, baharatlı marine edilmiş sığır eti parçalarının şişte kömür ateşinde ızgara yapıldığı bir Swahili sokak yemeğidir. Mombasa sokaklarında akşamları ızgara tezgâhlarında satılır. Ramazan gecelerinde özellikle kalabalıklaşan sokak yemeği kültürünün parçasıdır. Sığır eti küp doğranır. Sarımsak, zencefil, limon, köri ve acı biberle marine edilir. Et şişlere dizilir. Kömür ateşinde çevrilerek pişirilir. Kachumbari ve acı sosla sıcak olarak yenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/kenya/mombasa/mshikaki
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
