Tatlılar

Mahamri

MOMBASA (SWAHILI KIYISI), KENYA

—

Mahamri, hindistancevizi sütü ve kakule ile yapılan üçgen biçimli kızarmış bir Swahili çöreğidir. Mandaziye benzer, ancak hindistancevizi sütüyle yapıldığı için daha yumuşak ve kokuludur. Kenya kıyısında kahvaltıda mbaazi ile birlikte yenir. Hamur un, hindistancevizi sütü, şeker, kakule ve mayayla yoğrulur. Hamur kabarana kadar mayalanmaya bırakılır. Açılan hamur üçgenler halinde kesilir. Kızgın yağda kabarıp altın rengine kadar kızartılır. Sıcak olarak, chai ya da mbaazi ile yenir.

Köken

Nereden gelir

Kenya Ülke rehberi

Mombasa (Swahili kıyısı) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/kenya/mombasa/mahamri

Keşfet