Ana Yemekler

Omena

KISUMU (VIKTORYA GÖLÜ), KENYA

—

Omena, Viktorya Gölü'nde avlanan küçük gümüş balıkların kurutulup domates ve soğanla pişirildiği bir Luo yemeğidir. Kisumu ve göl çevresindeki toplulukların en temel besinlerinden biridir. Svahili dilinde dagaa adıyla da bilinir. Kurutulmuş balıklar yıkanır ve kısa süre haşlanır. Soğan ve domates yağda kavrulur. Balıklar sosa eklenerek pişirilir. Bazen kızartılarak çıtır olarak da yenir. Ugali ve sukuma wiki ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kenya Ülke rehberi

Kisumu (Viktorya Gölü) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/kenya/kisumu/omena

Keşfet