Ana Yemekler

Choukouya

ABIDJAN, FILDIŞI SAHILI

—

Domuz eti içermez

Choukouya, koyun ya da sığır etinin kömür ateşinde ızgara yapılıp soğan ve baharatla servis edildiği bir Fildişi Sahili yemeğidir. Abidjan'da akşamları maquis adı verilen açık hava lokantalarında satılır. Kuzey Fildişi Sahili'nin ızgara geleneğinden gelir. Et iri parçalar halinde kesilir ve baharatlarla tatlandırılır. Kömür ateşinde ızgara yapılır. Pişen et doğranarak soğan, domates ve biberle karıştırılır. Üzerine kankankan adı verilen baharat tozu serpilir. Attiéké ile birlikte yenir.

Köken

Nereden gelir

Fildişi Sahili Ülke rehberi

Abidjan Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ivory-coast/abidjan/choukouya

Keşfet