Ana Yemekler
Penne all'Arrabbiata
ROMA
Penne all'arrabbiata, penne makarnasının sarımsak ve acı biberle pişirilen domates sosuyla servis edildiği bir Roma yemeğidir. Adı İtalyancada öfkeli anlamına gelir ve sosun acılığına gönderme yapar. Sarımsak ve acı biber zeytinyağında hafifçe kızartılarak aroması çıkarılır. Ardından domates eklenerek sos koyulaşana kadar pişirilir. Hazırlanması kolay ve hızlı olduğu için İtalya'nın her yerinde yapılır. Üzerine maydanoz serpilerek sıcak servis edilir. Sosun acılığı peperoncino adı verilen kurutulmuş kırmızı biberden gelir. Roma'da genellikle yivli penne rigate ile hazırlanır ve yivler sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/rome/penne-allarrabbiata
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
