Tatlılar

Zeppole di San Giuseppe

NAPOLI

—

Vejetaryen

Zeppole di San Giuseppe, halka şeklinde sıkılan choux hamurunun kızartılıp ya da fırınlanıp krema ve vişneyle süslenmesiyle hazırlanan bir Napoli tatlısıdır. 19 Mart'taki Aziz Yusuf günüyle özdeşleşmiştir ve İtalya'da bu gün Babalar Günü olarak da kutlanır. Hamur, sıkma torbasıyla halka şeklinde sıkılır. Pişen zeppolelerin ortasına pastacı kreması konur. Üzerine şurupta bekletilmiş vişne yerleştirilir ve pudra şekeri serpilir. Mart ayı boyunca Napoli pastanelerinde satılır. Napoli'de 19. yüzyılda bir pastacının bu tatlıyı yaygınlaştırdığı kabul edilir. Fırında pişirilen çeşidi daha hafif, kızartılan çeşidi ise daha geleneksel olarak kabul edilir.

Köken

Nereden gelir

İtalya Ülke rehberi

Napoli Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/naples/zeppole-di-san-giuseppe

Keşfet