İçeriğe geç

Tatlılar

Chiacchiere

İTALYA GENELI

—

Chiacchiere, ince açılan hamurun şeritler hâlinde kesilip kızartıldığı ve pudra şekeri serpildiği bir İtalyan karnaval tatlısıdır. İtalya'nın her bölgesinde farklı adlarla bilinir: Toskana'da cenci, Roma'da frappe, Venedik'te galani, Piemonte'de bugie. Un, yumurta, şeker ve tereyağıyla yoğrulan hamura genellikle grappa ya da beyaz şarap eklenir; bu, kızartma sırasında hamurun kabarcıklanmasını sağlar. Hamur çok ince açılır ve dalgalı bıçakla şeritlere kesilir. Kızgın yağda kızartılıp bolca pudra şekeriyle kaplanır.

Köken

Nereden gelir

İtalya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/chiacchiere

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.