İçeriğe geç

Ana Yemekler

Busiate al Pesto Trapanese

SICILYA

—

Busiate al pesto trapanese, Trapani bölgesine ait burgu biçimli busiate makarnasının çiğ domatesli bademli bir pestoyla servis edildiği bir Sicilya yemeğidir. Bu pestonun, Cenova'dan gelen denizcilerin kendi peston tariflerini Sicilya'nın bademi ve domatesiyle uyarlamasıyla doğduğu anlatılır. Busiate, hamur parçalarının bir şiş ya da ince bir çubuk etrafına sarılmasıyla elde edilir. Sos, olgun domates, kavrulmuş badem, fesleğen, sarımsak ve pecorino'nun havanda dövülmesiyle hazırlanır. Sos pişirilmez ve haşlanan makarnaya çiğ olarak karıştırılır. Yazın sıcak günlerinde sıkça yapılır.

Köken

Nereden gelir

İtalya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

  • Gluten
  • Süt
  • Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/busiate-al-pesto-trapanese

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.