Tatlılar
Pulaki
İSFAHAN, İRAN
Görsel Temsilidir
Pulaki, şekerin eritilip ince yuvarlak diskler halinde dökülmesiyle yapılan İsfahan şekerlemesidir. Şeker, su ve sirke karışımı kıvamına gelene dek kaynatılır. Sıcakken düz bir yüzeye damla damla dökülerek ince pullar oluşturulur. Safran, susam ya da hindistan cevizi eklenerek farklı türleri yapılır. Çayın yanında şeker yerine ağızda eritilerek yenir. İsfahan'ın geleneksel hediyeliklerindendir. İnceliği ve kolay kırılan yapısıyla bilinir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Susam
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/isfahan/poolaki
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
