Ana Yemekler
Dampuhtek
İRAN
Görsel Temsilidir
Dampuhtek, pirincin zerdeçallı suda kurutulmuş sarı bakla ya da lima fasulyesiyle birlikte pişirildiği sade bir pilavdır. Adı "buharda pişmiş" anlamına gelir ve pirinç süzülmeden, suyunu çekerek demlenir. Zerdeçal pilava parlak sarı bir renk verir. Genellikle üzerine sahanda yumurta ya da kavrulmuş soğan konur. Bazı bölgelerde kuzu etiyle de hazırlanır. Ucuz ve pratik bir yemek olduğu için İran ev mutfağının klasikleri arasındadır. Yanında turşu ve yoğurtla sunulur.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/dampokhtak