Ana Yemekler

Brongkos

YOGYAKARTA, ENDONEZYA

—

Brongkos, sığır eti ve tofunun keluak cevizi ve hindistancevizi sütüyle koyu bir sosta pişirildiği bir Yogyakarta yemeğidir. Keluak sosa koyu kahverengi bir renk verir. Sığır eti, tofu ve börülce ya da kızılcık fasulyesi birlikte pişirilir. Hindistancevizi sütü ve baharatlar sosu zenginleştirir. Haşlanmış yumurta da eklenebilir. Tadı hafif tatlı ve topraksıdır. Pilavla birlikte yenir. Yogyakarta saray mutfağı ile ilişkilendirilir.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Yogyakarta Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/yogyakarta/brongkos

Keşfet