Ana Yemekler
Sop konro
GÜNEY SULAWESI (MAKASSAR), ENDONEZYA
Sop konro, sığır kaburgalarının keluak cevizleriyle koyu renkli bir suda pişirildiği bir Makassar çorbasıdır. Keluak çorbaya siyahımsı bir renk ve topraksı bir tat verir. Kaburgalar uzun süre haşlanarak yumuşatılır. Kişniş, kimyon, muskat, karanfil ve tarçın eklenir. Et kemikten kolayca ayrılır. Izgara yapılan kuru çeşidi konro bakar olarak bilinir ve üzerine tatlı fıstık sosu sürülür. Burasa ya da pilavla yenir. Makassar'da gece yemeği olarak çok sevilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/south-sulawesi/konro
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.