Ara Sıcaklar

Tempe mendoan

ORTA CAVA, ENDONEZYA

—

Tempe mendoan, ince tempe dilimlerinin baharatlı un hamuruna bulanıp yarı pişmiş halde kızartıldığı bir Banyumas yemeğidir. Adı Banyumas lehçesinde "yarı pişmiş" anlamına gelir. Tempe çok ince ve geniş dilimler halinde kesilir. Un, kişniş, sarımsak ve taze soğanla hazırlanan hamura bulanır. Kızgın yağda kısa süre tutularak yumuşak kalması sağlanır. Dışı hafif altın rengi, içi yumuşaktır. Taze biber ve kecap manis ile yenir. Purwokerto ve çevresinde en sevilen atıştırmalıktır.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Orta Cava Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/central-java/mendoan

Keşfet