Tatlılar

Timphan

ACEH, ENDONEZYA

—

Timphan, yapışkan pirinç unu hamurunun hindistancevizi ya da muhallebi dolgusuyla muz yaprağına sarılıp buharda pişirildiği bir Aceh tatlısıdır. Bayram ve düğünlerde misafirlere sunulan geleneksel bir ikramdır. Hamur yapışkan pirinç unu, ezilmiş muz ya da balkabağı ile yoğrulur. Hamur yassılaştırılıp içine hindistancevizi ve palmiye şekeri dolgusu konur. Srikaya adı verilen yumurtalı hindistancevizi kreması da dolgu olarak kullanılır. Uzun ve ince biçimde muz yaprağına sarılır. Buharda pişirilir. Yumuşak, yapışkan ve tatlıdır.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Aceh Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/aceh/timphan

Keşfet