Ana Yemekler

Ambur biryanisi

Name: Ambur biryanisi
Cuisine: Hindistan
Ingredients: Seeraga samba pirinci; keçi eti; kurutulmuş kırmızı biber; yoğurt; soğan; nane; kişniş

TAMIL NADU, HINDISTAN

—

Ambur biryanisi, etin pirinçle birlikte pişirildiği ve kurutulmuş kırmızı biber ezmesiyle renklendirilen bir Tamil biryanisidir. Ambur kasabası, Arcot navaplarının mutfağından gelen bu biryaniyle ünlüdür. Seeraga samba pirinci kullanılır. Et ve pirinç aynı kapta birlikte pişirilir. Kurutulmuş biber ezmesi pilava kırmızımsı bir renk verir. Patlıcan körisi ve soğan raitasıyla yenir. Kasabada sabahın erken saatlerinden itibaren satılır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Tamil Nadu Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/tamil-nadu/ambur-biryani

Keşfet